Autor Franjo Samardžić
STARCI, 5. listopada 2019. – Jučer jer u Starcima, u obiteljskom vinogradu obitelji Plavac, obavljena još jedna berba grožđa. Radi se o vinogradu u kojemu Vladimir Plavac čuva i održava obiteljsku tradiciju vinogradarstva dugu više od sto godina, a u kojemu je njegov djed zasadio prve trsove. Radi se o vinogradu sa čijih trsova potiče jedno od najkvalitetnijih vina petrovoselskog i novogradiškog vinogorja. Urodom i kvalitetom grožđa i ova godina obećava.
Dan je za berbu bio idealan. Okupili su se „stari“ prijatelji koji su i ove godine došli ubrati plodove ovogodišnjeg rada u vinogradu i družiti se. Imali su što i ubrati. Grožđe je ove godine izuzetne kvalitete, urod je dobar pa Vladimir Plavac očekuje, nakon podrumarskog dijela posla, kvalitetno vino.
-Na ovom prostotu postoji vinograd više od sto godina. Nekada je ovaj prostor drugačije izgledao. Starci su bili puni ljudi i vinograda, koje su imali i ljudi iz Starog Petrovog Sela i drugih mjesta. Poslije 2. svjetskog rata vinogradi su počeli nestajati. Nije bilo ceste pa je bio problem da se grožđe iz Staraca doveze do Starog Petrovog Sela. Nije u Starcima bilo ni struje pa su Starčani počeli napuštati svoje selo i odlaziti u zemlje zapadne Europe, pa čak i u Australiju.
Ovaj vinograd se cijelo proteklo vrijeme obnavljao i mijenjao. Jedini je u ovom kraju sa tako dugom tradicijom, koja je krenula od mog djeda, a potom su ju nastavili moj otac i sada ja. Nadam se da će se tradicija nastaviti i nakon mene sa sinom i unukom. Sve što se događalo u vinogradu proteklih godina je zapisano u dnevniku koji vodim.
Danas sam, kao i u svim dosadašnjim berbama, veoma zadovoljan. Najbogatiji sam čovjek na svijetu. Puno mije srce i duša jer se okupilo puno prijatelja koji dolaze sa zadovoljstvom – sa puno emocija priča Vladimir Plavac.
Zadovoljan je s ovogodišnjim urodom. Ovo je, kaže, posebna godina za njegov vinograd što se tiče stanja loze, uroda i kvalitete grožđa, što nije slučaj u dijelu ostalih vinograda.
-Uspjeli smo u pravo vrijeme primijeniti zaštitu, grožđe je zdravo i sa visokim sladorom. Uspio sam sačuvati zdravo grožđe. Zadovoljstvo je i kod prijatelja koji su došli pomoći u berbi i kod mene kao domaćinu, koji sam sretan zbog druženja i dobrog uroda – kaže Vladimir Plavac.
