Izložba plodova i prerađevina starih starih sorta i Dani cerničkog portugizca

1651 0

„Kraljicom jabuke Cernik 2021.„ proglašena je Božićnica, koja je dobila 10 glasova. Druga je Srčika sa 7, slijede Crveno boskop sa 4,a po tri glasa su dobile jabuke Kanada, Bobovac i Jonatan.

Autor Franjo Samardžić

CERNIK, 23. listopada 2021. – Udruga vinara i voćara Općine Cernik i OPG Hudolin, uz potporu Općine Cernik, ne posustaju u namjeri afirmiranja starih sorta voća, šumskih voćkarica i povrća, a u ovom jesenskom dijelu manifestacije, koja je prerasla u regionalni značaj, mjesto su zauzeli njihovi plodovi i prerađevine. Isto tako i osebujno vino, cernički portugisca. Da su u tome uspješni potvrdila je i današnja izložba u atriju Kulmerova dvorca u Cerniku gdje su se okupili zaljubljenici u stare sorte voća i prerađivači, obiteljska poljoprivredna gospodarstva, udruge i pojedinci.
Imalo se što vidjeti, kupiti i uživati u bojama, mirisima i okusima. Što se sve od njih može proizvesti pokazali su prerađivači. Bilo je tu vina, pekmeza, džemova, sokova, čipsa od jabuka, a uz grah, čobanac i pečene kestene dobro se slizao portugizac, kojeg Cerničani, kako je kazao Zvonko Živković, predsjednik Udruge vinara i voćara, upravo na taj dan iz mošta pretvaraju u vino.
Pohvale organizatorima, posebno zaljubljenicima u stare sorte, uputio je općinski načelnik Vitomir Žakić, koji je otvorio ovu manifestaciju, jer ona, kako je naglasio, potvrđuje spremnost ljudi da čuvaju tradiciju i stečevine, ali i pokazuju koliki značaj one imaju u ovom vremenu i kao gospodarska djelatnost. Istaknuo je značaj koji ova manifestacija ima za Cernik kao dio ukupne turističke ponude, pa će kao i do sada Udruga vinogradara i voćara općine Cernik imati potporu Općine u osiguravanju prostora za rad, nabavljanju opreme i strojeva za rad i preradu.
Održan je izbor stare sprte jabuke. „Kraljicom jabuke Cernik 2021.„ proglašena je Božićnica, koja je dobila 10 glasova. Druga je Srčika sa 7, slijede Crveno boskop sa 4,a po tri glasa su dobile jabuke Kanada, Bobovac i Jonatan.
Ovogodišnja manifestacija imala je i svoj edukativni dio. Predavanja su održali prof. dr. Zoran Keserović s Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu koji je govorio na temu „Perspektivne voćne vrste, sustavi proizvodnje i genetički resursi autohtonih vrsta i sorti voća“, a dip. ing. agr. Jasna Kladasrić i dr. sc. Silvio Đimon, iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede govori su na temu Mjere ruralnog razvoja – voćarstvo.
Izložba plodova i prerađevina starih sorta i Dani cerničkog portugizca održani su pod pokroviteljstvom Općine Cernik, Turističke zajednice Cernik i Turističke zajednice Brodsko-posavske županije.
-Ove godine smo nastavili priču iz ožujka svake godine, osim ove zbog pandemije koronavirusa, kada se održava razmjena starih sorta povrća i plemki starih sorta voća i šumskih voćkarica. Držimo se dogovora sa izlagačima i u listopadu organiziramo izložbu plodova, da ljudi vide o kakvim se starim sortama i plodovima radi, kakve su kvalitete i što se od njih sve može proizvesti – kazao je Zvonko Živković.

Related Post